2020年08月06日

最近つくったお惣菜

'20.7.30アジフライ・ナスと豚肉の味噌炒め他.JPG '20.7.31ハンバーグ・ポテサ他.JPG
'20.8.1アジの干物・ソーメン他.JPG '20.8.2キビナゴ・ポテサ他.JPG
'20.8.3ササミのチーズ紫蘇巻き他.JPG '20.8.4ハンバーグ・シメあじ他.JPG
'20.8.5のどくろ干物・ナスと豚肉みそ他.JPG '20.8.6きびなご・マイタケと豚肉炒め他.JPG

 ポテトサラダをつくると付け合わせに4〜5日出す。
 お中元用商品を自宅用に買った五島の魚の干物セットが重宝した。
 きびなごの半干しなど、めったに手に入らないので、お中元用の食品は、どれも買い得である。
posted by hidamari at 22:04| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月05日

今日のこと

 今日はまさに熱中症日和というか、気温が高く湿度が高かった。
 こんな日は仕方ない。家の中で、エアコンを効かせて過ごすしかない。
 PCで、ウエブサイト巡りや、料理写真の編集等して、PC操作をしていたら、突然マウスが機能しなくなった。
 時々あることなので、マウスの底を拭いたり、スイッチを切り替えたり、電池を入れ替えたり、いろいろしてみるが、全く回復しない。
 どうしよう、PC本体での操作は慣れていないので、スムーズにいかない。
 今日だけならしのげるが、この先ずっととなると、お手上げである。
 メーカー(NEC)さんに教わるしかない。
 電話した。
 幸いにすぐに繋がった。
 担当のスタッフさん、親切だった。
 結果、マウスを動かすシートに原因があるみたいだった。
 そこに行きつくまで、根気よく、手引いて下さった。
 しかも、来週、その後のマウスの様子をまた聞いて下さるという。
 本当にありがとうございます。感謝です。
posted by hidamari at 20:41| Comment(0) | 日常のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月04日

‘20.8月料理教室のメニュー

あっさり寿司.JPG ササミのチーズしそ巻き揚げ.JPG
とうもろこしの白和え.JPG ナスのゴマ煮.JPG

あっさり寿司・ササミのチーズしそ巻き揚げ
・とうもろこしの白和え・ナスのごま煮

真夏の食欲増進料理4品
どれも大満足の料理だったが、ナスのゴマ煮は、意外と簡単でとても美味しかったので。
◎ナスのごま煮
〈材料〉
 ナス(中)500g  だし汁1.5カップ  
 ☆(しょうゆ・みりん・さとう各大2〜3)
 練りごま大3  炒りごま大1
〈作り方〉
1 ナスはへたを落として縦半分に切り、熱湯でやわらかくなるまで3〜4分茹で、冷水にとりざるに上げる。
2 まな板にペーパータオルをのせ、ナスを並べ、押さえながら水気を切る。
3 ナスの長さを等分に切り、それを縦半分に切る。
4 鍋に☆とだし汁を入れ、火にかけ、煮立ったら3を入れ、3〜4分煮、練りごまを加え、全体になじんだら火を止め、そのままおいて味をなじませる。
5 器に盛り、炒りごまを振る。
posted by hidamari at 21:09| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月03日

‘20.8月料理教室に着ていったきもの

'20.8.3料理教室@.JPG '20.8.3料理教室A.JPG '20.8.3料理教室B.JPG

 我が県、我が町も、コロナ感染者が急増している。
 料理教室も中止になるのかなあ、と心配したが、その旨の連絡がなかったので、予定通りきものを着て出かける。
 教室では皆マスク、消毒液もあちこち配備してあり、何か異様な感じはするが、皆元気で楽しくお料理をした。
 とはいっても、概ね先生が各料理に手を入れて下さっていて、時短で出来上がった。
 そしてもちろんお持ち帰りに。
 各自持参しているタッパーに、4品の料理を分けて詰め合わせる作業が、たいへんといえばたいへんだった。
 料理のメニューは明日載せたい。

※写真のきものは、サマーウール。羽織は化繊。夏は長着も襦袢も自宅でクリーニング出来る素材がいい。
posted by hidamari at 22:03| Comment(0) | きものライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月02日

野菜収穫高(‘20.7月中)

 キュウリ――60本  ナス――29本
 ピーマン――70個  オクラ――43個
 ミニトマト――322個  中トマト――10個
 大トマト――17個  カボチャ――1個
※7月以前の収穫済分
 キュウリ――53本  ナス25本 
 ピーマン――52個  オクラ――4個
 ミニトマト――144個  大トマト9個
 カボチャ――6個

 8月に入っても収穫がありそうなのが、ピーマン、オクラ、ナス。
 今日は夕方、野菜に水やりをした。
 野菜だけにと始めたが、コスモスや菊にもやらないといけないかなあと思いたち、やり始めるも、多すぎてイヤになり、断念する。明日やることに。
 今日も我が諫早市で、コロナ感染者が7人と発表された。
 どこの病院に入院されたのだろう。日々の生活が不安です。

posted by hidamari at 21:36| Comment(0) | 農作業A | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする