2020年08月31日

最近つくったお惣菜

'20.8.27トマトスパ・ハンバーグ他.JPG '20.8.28ソーストンカツ・ポテサ他.JPG
'20.8.29ナスと豚肉のユズ味噌炒め他.JPG '20.8.30春雨中華風サラダ他.JPG
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 今日は、マイ畑野菜を全てつかってキーマーカレーをつくった。
 〈材料〉
 冷凍トマト・ナス・オクラ・ひき肉
 ヨーグルト・ウスターソース・はちみつ・塩・レモン汁・カレー粉・水
 今マイ冷蔵庫、ストック棚に、上記材料が全て揃っている。
 キーマーカレーをつくるなら、オクラ、ナスが美味しい、今しかないでしょ!
 で、つくりました。
 美味しかった〜 マイ一番の自慢の料理です。
 夫に「美味しかった?」と聞くと、「水分が足りなかった」という答え。
 聞かなきゃよかった。
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2020年08月30日

今日のこと

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 でっかい台風が近づいている。
 今回は我が長崎県も難を逃れないような気がする。
 それでなくても最近は、我が身が明日も安泰でいられる保証は何もない。
 果たして1週間後、私は今日のように平和でいられるのか。

 午後から、「秋種子フェア」のチラシ広告に誘われて、Y園芸店へ出向いた。
 大きなイベントの最終日なのに、店内は閑散としていた。
 コロナ禍の影響で、例年とは違う光景だった。
 私が買ったものは、大根、人参、白カブ、エンドウマメの種子、培養土、健苗土、ゴム手袋、ネキリエースである。計7,200円也。 けっこうな散財である。でも私の趣味だから。夫の趣味のパチンコに比べたら安いものだ。と、自分に言い聞かせる。
 帰宅して、最近急に採れだしたピーマンとオクラを少しずつだが、お向かいの奥さんにあげることが出来、ホッとする。
 食べきれずに傷ませてしまうのは忍びないもの。新鮮なうちにやることが出来てよかった〜
※写真は園芸店のお花コーナー
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2020年08月29日

昨日の雲

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 今日も終日暑かったが、午前中にナスとピーマンに追肥した。
 ナスは1番生りが終わったので、秋茄子に備えて、剪定と追肥をした。
 秋茄子、成功するかどうか、分からないが、夕方には水をたっぷりかけた。
 空を見上げると、今日も白い雲は魅力的で写真を撮りたい気持ちは多いにあるが、昨日撮った雲にはかなわないので、止めにした。
※写真は全て昨日撮ったもの。
 16時過ぎと18時過ぎとに、分けて撮った。
 18時頃、青い空にぽっかり現れた半月も、捨てがたい景色だったので、撮った。
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2020年08月28日

実家墓参り(‘20.8月)

'20.8.28実家墓参り.JPG '20.8.28橘湾.JPG

 夜中少し雨が降ったのか、畑は少し湿っていた。
 朝の内は曇っていたので今日は実家のお墓参りをすることに。
 途中、長崎街道みかん宿でどっさりお花を買う。ついでにイチジク、キュウリも買う。
 お墓に着くころには、お天気もよくなって、気温もどんどん上昇した。
 8月末の霊園は閑散として人影はない。あらゆるお墓の花筒はすっかり枯れ果て、残骸と化してみすぼらしい。 
 秋彼岸まで、この状態続くのかもしれないなあ。
 この暑さと、コロナ禍では、ご先祖様も許してくれるだろう。
 墓所から見る今日の橘湾は、遠く雲仙山も望めてとても美しかった。
 海、山、空、雲、こんなにすっきりした景色、久々に見られてよかった〜
 帰りに、義兄宅に寄り、施設に居る姉の様子などを聞いた。
 コロナ禍の中、長居は無用だと思ったが、つい話し込んでしまった。
 帰りのカーラジオで安倍総理退陣のニュースを知る。
 日本丸はこれからどうなるのだろう。
 少しは好転するのか、それともこのままずるずると沈んでいくのか?
 安倍総理退陣は遅すぎた感もあるが、とにかく、ご苦労様でした、と、ご病気のご回復を祈ります、と申し上げたい。
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2020年08月27日

最近の野菜収穫

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'20.8.22ピーマン.JPG '20.8.25オクラ.JPG
'20.8.26オクラ.JPG '20.8.26ナス.JPG
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 オクラはコンスタントに収穫している。
 ピーマンは小粒のものがたくさん採れる。我が家では食べきれないが、人様にあげられるようなしろものではないので、冷蔵庫にストックしている。
 オクラもピーマンもすぐに悪くなることはないが、ナスはそんなにはもてないので、徐々にぬか漬けにしていきたい。
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2020年08月26日

最近つくったお惣菜

'20.8.23カツ丼他.JPG '20.8.24厚揚げ豚肉もやしの煮物他.JPG
'20.8.25キンピラ・カツカレー他.JPG '20.8.26ポテサ・ナス豚肉ユズ味噌炒め他.JPG
'20.8.25キュウリぬか漬け.JPG

 今マイ畑で採れている野菜は、ナス・オクラ・ピーマンである。
 ナス・オクラは朝食のみそ汁に毎日入れる。
 茹でたソーメンを冷蔵庫にストックしているので、これもみそ汁に入れる。
 ピーマンはかまぼこ等と炒めて塩昆布で味付けし、ポン酢しょうゆを振りかける。
 今回はストックしていたゴボウでキンピラもつくった。
 マイ畑でつくったジャガイモがいたみかけているので、ポテトサラダをつくった。
 ジャガイモを消費するにはポテトサラダが一番てっとり早い。
 1回つくったら3〜4日ストック出来るので、お昼にトーストに挟んだりして食べる。
 ジャガイモは10月いっぱい買わなくてすみそう。
 ※写真は、マイ畑キュウリ、最後のぬかづけも。
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2020年08月25日

百日紅

'20.8.25百日紅.JPG '20.8.25雲.JPG

 サルスベリの花は、漢字のとおり百日もの長期間、花が咲き続ける。
 過去ログで7月21日に写真をあげている。
 今日、何気に庭に目をやったら、百日紅が炎天下に健気に花を咲かせていた。で、写真に収めた。
 空を見上げると、それまで真っ黒な雨雲だったのが、力強い夏雲に変っていた。で、これも写真に収めた。
 予報では明日夕方から雨が降るそう。
 雨は恋しいが、台風はイヤだなあ。
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2020年08月24日

昨日のこと

 「24時間テレビ43」を観た。
 最初は海老蔵さんの歌舞伎が観たくてチャンネルを合わせていた。
 それは期待通りで、多いに満足した。私は、そこでチャンネルを替えるつもりだった。
 でもそこに映った、高橋尚子さんの走っている姿にくぎ付けになった。
 その明るい笑顔は、確かに私を元気づけてくれるものだったのだ。
 さらに、一緒に走った土屋太鳳さんの輝くばかりの美しさに、見とれてしまった。
 均整の取れたプロポーション、何よりはつらつと力強く走る様は、まるで映画のロケみたいだった。
 思ったことは、例年の一人で苦痛に満ちて走る姿は、見るに忍び難いものだったが、今回のリレー式マラソンは、走っている一人一人が楽しそうで、見ている側も幸せだった。
 何より驚いたのは、集まった募金額が5億円超えだったこと。
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2020年08月23日

今日の農作業と今日の畑

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'20.8.23畑B.JPG '20.8.23ケイトウ.JPG

 昨日の夕がた、少しだけまとまった雨が降った。
 で、今日、朝から土が湿っていたので、あちこちに自生していたケイトウを移植した。
 午後からは、土が湿っているうちにと、天地返ししていた土をなだらかにする作業をした。
 相当暑かったが、しっかり汗をかいて、あとシャワーを浴びるのは、新陳代謝を促し、身体には絶対いいと信じている。
 何より、エアコンの部屋にいるより、うんと身体の調子がいいから。
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2020年08月22日

最近つくったお惣菜

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'20.8.21マイタケと豚肉の炒め物他.JPG '20.8.22アジフライ他.JPG
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 マイ畑で収穫した夏野菜をふんだんに使ってお料理した。
 ナス、オクラ、トマト、カボチャで、キュウリはお店で買った。

※写真は、最近食べた果物も。
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2020年08月21日

熱中症?

 今日もまた気温34℃の真夏日。
 夫は木曜日の夜、熱中症気味になり、自分でI早病院に電話して様態を言い、病院へ行くべきか相談した。
 かかりつけの病院なので、当番のお医者さんが丁寧に応答して下さった。
 結果、頭痛、めまいはあるものの、電話もしっかり出来るし、足がつることもないので、水分補給やアイスノン等で身体を冷やして、安静にしていれば大丈夫でしょう、ということだった。
 私は病院へ行くつもりで準備していたので、ひとまずホッとした。
 保冷剤で首や脇の下を冷やしていたが、さっそくアイスノンを用意した。
 そんなこんなで心配な夜だったが、朝には治っていた。
 思えばその日、夫は午前中、動き過ぎていた。
 早朝、1時間弱散歩し、帰宅して家の中の掃除をし、その後畑に出て、固い土を耕す作業をした。
 私が再三、畑仕事はこの炎天下では無理だからと、止めたのにも関わらず、決めた所まではする、と、やり続けた。
 その後お昼前には済ませ、エアコンの効くお部屋で過ごし、なんともなかった。
 夕食には、ビールも飲み、食欲も普通通りだった。
 いつものルーティーンで、血圧測定、検温するも値は正常だった。
 そして8時には就寝。その後1時間くらいして、まだ起きている私の所へ来て、「具合が悪い、目まいがして歩けない、病院へ電話してくれ」という、顛末だった。
 過去、救急車には何度かお世話になっている。
 今回も覚悟はしたが、何事もなくよかった。
 私たち夫婦、正に高齢者、コロナ禍の中のこの猛暑、無事に乗り越えられるかなあ。
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2020年08月20日

最近の野菜収穫

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'20.8.19ピーマン.JPG '20.8.20ピーマン・オクラ・ナス.JPG

 今日は気温35℃超えの猛烈な暑さだった。
 そんななか、大村市のイオンへ。
 目的は化粧品購入だが、帰りに食品売り場に寄り、お刺身やパン等を買った。
 昨日まではマイ畑にあったキュウリだが、今日はもう買う羽目に。これからは毎回お店で買うことになる。
 キュウリは私の好物、欠かせない食材なのだ。
 来年また私が元気でいたらキュウリ育てよう。出来るかなあ。
 自信がなくなる今日の暑さだった。
posted by hidamari at 22:33| Comment(0) | 農作業A | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月19日

今日のこと

'20.8.16雲@.JPG '20.8.16雲A.JPG

 今日も33℃超えの暑い1日。
 夫は早朝に、散歩、畑仕事、部屋の掃除を済ませてしまう。
 私にとっては有難いことで、何の文句も言える筋合いではない。
 でも夫はその後ずっとステイホームしている。
 最近までは、囲碁会、パチンコと、ほぼ昼間は家に居なかった。
 それが今はテレビの前で一人囲碁をしながら、動かない。
 私の唯一の楽しみのテレビを占領しているのだ。
 寝室にもテレビはあるが、昼間エアコンを2台点けるのは、さすがにもったいない。
 かくして私が我慢するしかない。
 ストレスマックスの私、ユーチューブでカラオケをするも、夫はそれを許すはずがない。
 「うるさい。テレビが聞えない」と、怒る。まあ、ごもっとも。
 かくして私は、ネットでウエブサイト巡り、いらない買い物をしてしまう。
 今日は、汗拭きミニハンカチをゲットした。
 なんだかなあ。

※今日の空は、雲仙岳が消えているにごっている。写真は、空と雲が美しかった16日のもの。
posted by hidamari at 16:09| Comment(0) | 日常のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月18日

最近つくったお惣菜

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'20.8.15ハンバーグ他.JPG '20.8.16トマトスパ他.JPG
'20.8.17厚揚げとモヤシ豚肉煮物他.JPG '20.8.18カレー他.JPG

 今日はカレーをつくった。
 お肉は鶏もも肉、スープはチキンコンソメ、あとオートミール、を入れた。
 具は、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、出来上がりに湯でオクラ、冷凍トマトをのせた。
 ちなみにカレールーは、グリコの中辛を使う。
 久しぶりのカレー、美味しかった。
 お盆には、なぜか亡き母の味の厚揚げとモヤシの煮物が食べたくなる。
 マイ畑のカボチャでつくったスープ、マイ畑トマトでつくったスパゲッティーも美味しかったかな!
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2020年08月17日

今日着た服

'20.8.17.JPG

 今日も暑い1日だった。
 月曜日は私が利用しているスーパーの割引デー。
 太陽が真上にあるお昼過ぎ出かける。
 往路足を延ばして上山公園に行き、森林浴をする。
 最近は全く歩いていないので、思い切って少し歩いてみたかった。
 森林の中は思っていた以上に涼しかったが、蚊がいた。
 で、早々に退散。
 夕方、畑に水やりした。
 これ、けっこう時間がかかる。
 丁寧にやれば1時間かかるが、今日は30分で済ませる。
 明日もまた暑いという予報。
 夕立ちが恋しい。
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2020年08月16日

最近の野菜収穫

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'20.8.13オクラ.JPG '20.8.13ナス・キュウリ.JPG
'20.8.13ピーマン.JPG '20.8.14オクラ.JPG
'20.8.15ナス・ピーマン・キュウリ.JPG '20.8.16ナス・オクラ・トマト.JPG

 トマトは青いまま収穫して常温で放置していると、赤く熟する。味もよい。
 今収穫出来ているのは、ナス、オクラ。
 オクラは朝食にも炒め煮にして食べている。
 塩昆布で味付けし、ポン酢しょうゆをかける。
 朝食に、ピーマンと交替で食べている。
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2020年08月15日

納骨堂参り(‘20.8月)

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 お盆の納骨堂参りをした。
 テレビの、「全国戦没者追悼式」を観てその後、出かけた。
 さすがに今日の炎天下では歩けない。
 車で行った。
 駐車場がかなり埋まっていた。
 お盆とはいえ多いなあと思ったら、お葬式があっていた。
 今日、渡哲也さんがお亡くなりになっていたことを知った。
 あんなに大スターで皆に愛された人なのに、家族葬で、お別れの会も無しということ。
 周りの方も、故人の遺志なので従うということ。
 世の中の慣習もどんどん変わっていく。
 お墓も無くなっていくだろう。
 結婚式はしないのが今や主流みたい。
 私の若い頃は夢にも思わなかったことばかり。
 時代の過渡期に居合わせているのを感じる。
 仏壇に眠っている両親は、「とんでもないこと」と、言っているだろうなあ。
posted by hidamari at 13:54| Comment(0) | 日常のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月14日

最近の雲

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'20.8.13雲@.JPG '20.8.13雲A.JPG
'20.8.14雲.JPG

 気温33℃ 今日も暑い。
 エアコンの部屋で過ごすも身体がだるい。
 コロナの症状に似ている。
 私に、感染する要素は何もない。 
 ならば熱中症?
 喉が渇かないので、水分が欲しくない。
 そんな時は、甘いものを食べて水分を補給する。
 でも、これって糖分過多になるし、良いのか、悪いのか・・・
 夕方、畑へ出て作業をする。
 汗をびっしょりかいてシャワーを浴びると、身体が生き返る。
 これが私の一番の暑さ対処法かも。

※Jonlyさんへ
 昨日、花の名前教えて頂き、有難うございました。
 写真で確認しましたら、ばっちり、ヒオウギでした。
 2度と忘れないようにします。
posted by hidamari at 21:42| Comment(0) | 日常のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月13日

今日の畑

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'20.8.13ナス・オクラ.JPG '20.8.12オクラの花.JPG
'20.8.13畑花@.JPG '20.8.13畑花A.JPG

 気温33℃、暑い。
 空は青空、積雲がきれい。
 昼間は畑仕事、出来ない。
 でも畑に出てみる。
 オクラの花がきれい。
 自生している球根花がきれい。
 花の名前が分からない。
 昨年も調べたが、解明したのかも忘れた。
 ネットで調べるが、分からない。
 ストレスマックス。
 誰か教えて!
posted by hidamari at 16:49| Comment(1) | 農作業A | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月12日

最近つくったお惣菜

'20.8.7カツ丼他.JPG '20.8.8アジフライ・野菜天ぷら他.JPG
'20.8.9ハンバーグ・ポテサ他.JPG '20.8.10マイタケと豚肉の炒め煮他.JPG
'20.8.11鶏肉・レンコン・ゴボウのさっぱり煮他.JPG '20.8.12ナスと豚肉のゆずみそ炒め他.JPG

 雲仙産のマイタケをよく買う。塩昆布と豚肉で炒め、ポン酢しょうゆをふりかければとても美味しい。
 ナスは豚肉と炒め、ユズ味噌を混ぜ合わせれば、時短で出来てお惣菜として最適である。
 あと、マイ畑野菜で、オクラ、トマト、キュウリを毎日出した。
 ソーメンも毎日出している。
 そろそろ、夫から「ソーメンもういいよ」とダメ出しされそう。
posted by hidamari at 21:42| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする