2021年07月10日

最近つくったお惣菜

'21.7.4豆腐ハンバーグ他.JPG '21.7.5ナスの照り煮他.JPG
'21.7.6ピーマンとひき肉の炒め煮他.JPG '21.7.7ブリあらの梅みそ煮他.JPG
'21.7.8ピーマンとひき肉の炒め煮他.JPG '21.7.9カボチャの煮物他.JPG

 マイ畑のナスをとにかく食べなければならない。
 今回、片栗粉をまぶした豚バラ肉と、乱切りにしたナスと別々に炒め、それらを合わせて、甘めのタレで煮て、炒りごまをかけた。
 おかずにもってこい。私は毎日でもOKなのだが、夫は野菜をあまり好まない上、同じものを出し続けることがNGなので、野菜好きの私としては、ほんとうに困ってしまう。
 また今回は、マイ畑でとれたカボチャの煮物もつくった。
 今年は例年つくる恵比寿カボチャじゃなく、2本とも栗カボチャの苗だった。
 2本植えて、5個の収穫を見た。
 上出来かな。
 水分が少なくて、味はとてもいいから。
posted by hidamari at 21:47| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする