2005年06月25日

栄養豊富な黒米


20050625c6dba001.jpg 農家直売店で売っている黒米が、どんなものか、とても気になっていた。

 そんな時、月1ランチする友人が、「この米は、栄養があってとても美味しいよ」と持ってきてくれた。
 気になっていたものを、買えずにいたので、とても嬉しかった。

 さっそく食べてみると、思っていた以上に美味しい。見た目は赤飯のようだし、においは全くない。モチッとして、冷めても味は変わらない。

 米1合に小さじ1杯の割合で、さっと洗って入れれば水加減もそのままでいい。赤飯を炊く手間はいらないのである。

 栄養価を調べると、ビタミンE、ミネラル、繊維質等豊富、価格は白米より若干高い程度である。
posted by hidamari at 10:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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