2005年07月18日

手羽元と大根の酢入り煮物


200507186f813d35.jpg サマージャンボ宝くじが7/15から発売になった。

 昨日、早速近くの駅前の発売所に買いに行く。今や、ジャンボも、年末、クリーン、ドリーム、サマーと年4回も売り出される。その度に、連番とバラを10枚づつ、夫はそれ以上に買っているが、ちっとも、当たらない。 
 今まで、10年以上も買い続けているのに最高で1万円では、時々、買い続けるのを、くじけそうになる。

 でも、「お金はあるんです。宝くじが1億円当たりましたから」等と、夢のようなことを軽く言う人がいると云うのを聞いたりすると、やはり、買わないことには、始まらない、と思うのである。

 とりあえず、8/12の抽選日までは、億万長者の夢をみることが出来る。

(写真は手羽元の煮物。手羽元10本位をグリルで焼き色がつくまで素焼きする。鍋に油をしき、長ネギ、大根を炒め、だし汁2カップ位を入れ、フタをして5〜6分煮る。
それに、手羽元を入れ、酒1/2カップ、醤油大2、砂糖大4、めんつゆ大3、酢大4を入れ、手羽元が柔らかくなるまで煮る。手羽元はから揚げではなく酢を入れて煮ることで、老人にも、柔らかくておいしい、お惣菜になる。大根以外、にんじん、カブなどもいい)

  
posted by hidamari at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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