2019年04月14日

最近つくったお惣菜

'19.4.6ひき肉丼他.JPG '19.4.7マイタケ豚肉の甘辛煮他.JPG
'19.4.8カレー他.JPG '19.4.9カレー他.JPG
'19.4.10筍・里芋の煮物、あさりのみそ汁他.JPG '19.4.11フワフワ丼他.JPG

 今回はカレーをつくった。2人ではどうしても食べきれないので、連ちゃんで食べることになる。
 マイカレーは、オートミールとお酢を入れるのが特徴かな。
 スーパーへ買い物に行く時は、今が旬のアサリを買う。
 お味噌汁にするが、出汁も薬味もいらない。少な目の水と味噌少しだけで、とても美味しい。
 アサリは水から入れ、弱火で煮、灰汁を取り、貝が殻を開けたら、味噌を溶き、すぐに火を止める。たぎらせないのがコツ。
posted by hidamari at 22:03| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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