2020年07月19日

最近つくったお惣菜

'20.7.14豚肉とシメジの炒め他。.JPG '20.7.15ハンバーグ他.JPG
'20.7.16天麩羅・マリネ他.JPG '20.7.17シメジと豚肉の炒め煮他.JPG
'20.7.18ナスと鶏肉の納豆味噌炒め他.JPG '20.7.19トマトスパ他.JPG 

 マイ畑で収穫した野菜を使ったお惣菜をつくっている。
 今、ナスが採れている。
 量はたくさん成らないが、見た目も色が濃く丸みを帯びていて、特に味がいい。
 ナスの味にこれほど差があるとは知らなかった。
 残念ながら人様にあげるほどまだ収穫出来てないので、単に手前味噌の自己満足なのかもしれない。
 今回は、鶏もも肉と納豆味噌炒めをしたが、簡単に出来、極旨だった。
 あと、天ぷらをしたのだが、冷水がなかったので、冷えた炭酸水を代用した。
 これがふわっとからっとあがって、かえって美味しかったかも。
posted by hidamari at 21:49| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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