2020年08月26日

最近つくったお惣菜

'20.8.23カツ丼他.JPG '20.8.24厚揚げ豚肉もやしの煮物他.JPG
'20.8.25キンピラ・カツカレー他.JPG '20.8.26ポテサ・ナス豚肉ユズ味噌炒め他.JPG
'20.8.25キュウリぬか漬け.JPG

 今マイ畑で採れている野菜は、ナス・オクラ・ピーマンである。
 ナス・オクラは朝食のみそ汁に毎日入れる。
 茹でたソーメンを冷蔵庫にストックしているので、これもみそ汁に入れる。
 ピーマンはかまぼこ等と炒めて塩昆布で味付けし、ポン酢しょうゆを振りかける。
 今回はストックしていたゴボウでキンピラもつくった。
 マイ畑でつくったジャガイモがいたみかけているので、ポテトサラダをつくった。
 ジャガイモを消費するにはポテトサラダが一番てっとり早い。
 1回つくったら3〜4日ストック出来るので、お昼にトーストに挟んだりして食べる。
 ジャガイモは10月いっぱい買わなくてすみそう。
 ※写真は、マイ畑キュウリ、最後のぬかづけも。
posted by hidamari at 21:20| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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